MILK ミルクの余韻を、楽しむ。 THE LAWKS ICECREAMのすべてのミルクフレーバーは、ここから始まります。 主役は、福島で育まれたミルク。 68℃・30分の低温殺菌で、ミルクが本来持つ風味を大切に仕立てました。 目指したのは、ただ濃厚なだけのミルクアイスではありません。 ひと口目に広がる、豊かなミルクのコク。 なめらかでクリーミーな口どけ。 そして、甘さが消えたあとに静かに残る、ミルクの余韻。 甘さで味をつくるのではなく、ミルクそのものの美味しさを引き出す。 だから、甘さは控えめに。余計なものを足しすぎない。 素材の持つ味わいを丁寧に引き出すことで生まれる、シンプルでありながら奥行きのある味わい。 それは、THE LAWKS ICECREAMが考える「ミルクアイスの基準」です。 そのまま味わうのはもちろん、コーヒーとともに。 食後の一杯とともに。 あるいは、ゆっくりと過ごす大人の時間に。 何かを足して楽しむのではなく、 何も足さない時間を、少し贅沢に。 すべての味の原点。 THE LAWKS ICECREAM MILK